Cycle du CO2

Le bois est l’un des matériaux les plus polyvalents et les plus fréquents. Que ce soit pour la consommation d’énergie, l’emballage ou la construction. En Suisse, environ 10 millions de mètres cubes de bois poussent chaque année, dont seulement 6 millions sont utilisés. La surface forestière de la Suisse ne cesse d’augmenter – entre 2004 et 2010, une surface de la taille du canton de Schaffhouse est “boisée”.

Qu’est-ce que le bois?
Le bois est de l’énergie solaire stockée. Le bois est formé à partir du CO2 de l’air et de l’eau, qui sont convertis en oxygène, en eau et en cellulose par photosynthèse végétale.

 

 

 

 

 

 

 

 

Le processus chimique peut être décrit comme suit : 6 CO2 + 12 H2O > 6 O2 + 6 H2O + C6H12O6

 

Cuisiner avec du bois

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