Le wok en vitrocéramique
Wok à induction
Avec le wok à induction et sa poêle bombée sur toute sa surface, la chaleur est utilisée de manière optimale. C’est idéal pour les ingrédients qui par un bref mouvement continuel peuvent bien cuire et vite mijoter. Pour frire, eulement un minimum de matière grasse est utilisé dans le wok arrondi, puisque celle-ci se trouve toujours au entre de la poêle.
Particularités champ de cuisson vitrocéram:
● Montage à fleur dans recouvrement en inox
● Touches sensorielles incorporées sur la plaque
● 11 niveaux de puissances et maintient de chaleur
● Automatisme d’enclenchement et de déclenchement
● Niveau de puissance pour frire
● Indication du niveau de puissance
● Déclenchement de sécurité
● Détection du Wok
● Touche de verrouillage et sécurité enfants
● Automatisme d’enclenchement et de déclenchement
Inclus:
● 1 Wok d=390 mm, 6 litres
Remarque relative à la planification : les tables de cuisson à induction ne peuvent être installées directement à côté d’une cuisinière à bois qu’en combinaison avec un élément de protection incendie homologué.
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