Chauffer et cuire sans compromis
Puriste, puissant et pourtant compact. Les imposantes parois latérales de 10 millimètres d’épaisseur séparent le feu qui fait rage de l’environnement. La poignée de porte cachée, la porte massive – elles témoignent de la qualité et du design suisses au plus haut niveau. Le CRISTIA peut être combiné au choix avec un compartiment four ou avec un noyau d’accumulation. Le CRISTIA BACK brille par ses talents de pâtissier – sans aucun compromis sur la technique ou le design. Réduit à l’essentiel : une vue dégagée sur le feu et des températures de cuisson élevées de 250° C pour des créations pâtissières réussies.
L'esthétique, très personnelle
Ce qui caractérise ce four
Vraiment chaud : le compartiment de cuisson est baigné de tous côtés par des gaz de fumée chauds et atteint jusqu'à 250 °C. Le four peut être utilisé pour la cuisson des aliments.
Accumulateur efficace : le module de convection de l'accumulateur est entouré de tous côtés par des gaz de fumée chauds.
Fentes d'aération - des éléments de design combinés à la fonctionnalité.
Facile à utiliser avec le curseur d'air.
Vraiment chaud : le compartiment de cuisson est baigné de tous côtés par des gaz de fumée chauds et atteint jusqu'à 250 °C. Le four peut être utilisé pour la cuisson des aliments.
Accumulateur efficace : le module de convection de l'accumulateur est entouré de tous côtés par des gaz de fumée chauds.
Fentes d'aération - des éléments de design combinés à la fonctionnalité.
Facile à utiliser avec le curseur d'air.
1335 x 448 x 468 mm
3 kg
1 - 1.5 heures
> 4.0 heures
78,8 %
6.0 kW
A
315 kg
150 mm
12 Pa
125 mm
EN 15250 / 15a B-VG
80 - 2000 m³
100 / 100 mm
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