Trois questions déterminent le choix de la bonne cuisinière Tiba :

• Cuisiner : De combien de casseroles avez-vous besoin ? La ligne JURA offre de la place pour 2–3 à 5–6 casseroles.
• Utilisation : La cuisinière doit-elle seulement cuisiner – ou aussi cuire au four, chauffer un poêle en faïence ou un banc chauffant, ou produire de l’eau chaude ?
• Système de chauffage : Avec une cuisinière chauffage central et un accumulateur combiné ou tampon, la cuisine devient la chaufferie de toute la maison – également en combinaison avec une pompe à chaleur.

Lorsqu’une cuisinière est installée dans la cuisine, des distances minimales aux matériaux combustibles s’appliquent – vers le haut (distance H) et latéralement (distance X). Avec l’unité coupe-feu testée KZW100 ou la niche ouverte TU150, la cuisinière peut se trouver directement à côté de meubles combustibles. Les directives locales de protection incendie doivent être respectées.

Les nouvelles cheminées doivent être conformes à l’ordonnance sur la protection de l’air (OPair 2018) ; elle règle aussi la hauteur de débouché au-dessus des toits plats et inclinés. Pour les cuisinières à bois, la hauteur minimale est de 4 m (sans) resp. 6 m (avec banc en faïence), section 18 × 18 ou 20 × 20 cm.

Les anciennes cheminées maçonnées ne sont souvent pas conçues pour les cuisinières modernes et efficaces aux basses températures de fumées et doivent être assainies. Le raccordement est contrôlé et calculé par l’installateur.